Comment tendre vers un mode de vie zero déchets ?
Écologique, économique et bénéfique pour notre santé, le mouvement Zéro Déchet (ZD) a séduit un grand nombre de personnes notamment grâce au livre de Béa Johnson, une mère de famille qui s'est lancé pour défi de se simplifier la vie en réduisant ses déchets. Son livre plein de conseils et astuces pour adopter ce mode de vie en a motivé plus d'un pour tenter l'aventure.
Un objectif simple mais par où commencer ?
1. Qu'est-ce que le Zéro Déchet ?
Initié en 2004, ce mouvement vise à réduire la quantité de déchets que nous produisons en agissant de manière individuelle ou collective. Au niveau industriel, sa stratégie s'appuie sur la modification de deux points essentiels de la vie d'un produit :
- La production d'un produit
- La (re)valorisation des déchets
Pour le premier, le but est d'encourager la réutilisation, le recyclage de tous leurs composants. Alors que changer le second a pour objectif l'élimination complète des déchets non traitables et de leurs substances toxiques.
Réduire ses déchets à titre individuel est peut-être simple sur le papier mais cela demande une grande organisation et surtout, un bouleversement total de ses habitudes au quotidien. Gardez en tête qu'en 2022, un français produisait en moyenne 5.1 tonnes de déchets par an. Un chiffre certes en baisse, mais un chiffre qui reste conséquent et que les acteurs du ZD espèrent voir un jour descendre à 0.
2. Comment tendre vers une vie sans déchet ?
2. a. Suivre la règle des 5 R
Le Zéro Déchet repose sur 5 grands principes qui permettent de repenser sa manière de consommer dans un ordre bien précis :
- Refuser : en refusant ce dont on n'a pas besoin, les objets à usage unique et ceux non revalorisables
- Réduire : en n'achetant que les quantités nécessaires et évitant le gaspillage
- Réutiliser : en privilégiant les objets réutilisables, en louant ou en achetant d'occasion et en réparant dès que c'est possible
- Recycler : en recyclant les éléments et matières revalorisables
- Rendre : en composant la matière organique
2. b. Changer ses habitudes progressivement
Si vous avez déjà adopté quelques-unes des règles précédentes dans votre quotidien, tenter l'aventure ZD ne vous posera probablement pas de grandes difficultés. En revanche, pour celles et ceux qui n'ont pas ces pratiques, les changer risquent de bouleverser votre vie de tous les jours.
Pour vous aider à les intégrer à votre quotidien, allez-y petit à petit. L'idée n'est pas de vous en dégoûter mais plutôt de pouvoir vous y habituer progressivement. Dès que vous avez intégré les gestes liés au “refus” de tout ce dont vous n'avez pas besoin (un peu comme pour le minimalisme), les objets à usage unique et non revalorisables et que cela ne vous pose plus de problème au quotidien, passez à l'étape “réduction”.
N'hésitez surtout pas à prendre le temps qu'il faut pour vous adapter à chacune des règles. Organisation et anticipation deviennent vos maîtres-mots durant ces 5 étapes.
2. c. Comment avoir une cuisine Zéro Déchet ?
C'est probablement le domaine où les emballages sont le plus présents. Pour les éviter, le meilleur moyen reste d'amener ses propres bocaux et/ou pochettes en tissus et de faire ses courses en vrac pour tous les aliments secs comme les pâtes, le riz, les céréales, les graines, etc. Certains magasins proposent même des boissons telles que de l'eau ou des jus en libre-service. Il suffit de ramener votre bouteille (ou gourde), de la remplir et hop, finis les bouteilles en plastique !
Pour les fruits et légumes, privilégiez les marchés pour une consommation locale et idéalement bio. Là aussi, vous pouvez y apporter vos petits sacs en tissu au lieu de prendre ceux proposés par les marchands. Une petite action qui ne devrait pas trop bouleverser votre quotidien mais qui fera la différence au niveau écologique et économique !
Pour les déchets organiques tels que les épluchures par exemple, qui représentent 30% de nos déchets, vous pouvez mettre en place un compost. Peu ragoûtants, ils possèdent tout de même de nombreux avantages pour vos plantes :
- il favorise la croissance des végétaux
- améliore la capacité de la rétention d'eau
- limite l'apparition de maladie chez les végétaux
Vous vivez en appartement ? Pas de panique. Du lombricomposteur au composteur à bac, il en existe de tous les types, adaptés à tous les moyens.
Utilisé pour 99% de nos plats, dites également au revoir au film étirable transparent (cellophane). Il est tout à fait possible de le remplacer par des tupperwares en verre ou carrément, par du film alimentaire réutilisable (fabriqué à partir de cire d'abeille).
2. d. Comment avoir une salle de bain Zéro Déchet ?
Un autre challenge pour un objectif Zéro Déchet : les produits de nettoyage et cosmétiques. Pour réduire au maximum les emballages, le mieux est encore de s'atteler à leur fabrication. Il existe énormément de recettes très simples à réaliser et surtout, très économique ! Pourquoi ne pas commencer par fabriquer votre propre lessive par exemple ? En choisissant un contenant réutilisable, vous éviterez tous les bidons et autres produits polluants.
Si la fabrication maison ne vous tente pas, vous pouvez toujours vous rabattre sur les produits solides comme des shampoings par exemple, ou un savon de Marseille. Attention tout de même à bien vous renseigner si vous vous tournez vers ce genre d'article, les marques ne sont pas toujours toutes roses…
Vous pouvez également remplacer les petits éléments du quotidien tels que la brosse à dents, les cotons-tiges et les lingettes par des éléments plus responsables. Il existe par exemple des brosses à dents à tête interchangeable, des lingettes lavables et même des cotons-tiges réutilisables qui se présentent sous forme de petits bâtons de bois recourbés.
Pour la gent féminine, de plus en plus de solutions ZD se démocratisent pour remplacer les serviettes hygiéniques et tampons. Bien moins polluant et néfaste pour le corps et la planète, il y en a pour toutes les préférences : cup menstruelle, serviette lavable ou même culotte menstruelle, etc.
Encore une fois, tout est une question d'habitude !
2. e. Objectif Zéro Déchet : les indispensables
Nous vous avons réunis les choses indispensables à se procurer avant de se lancer dans cette aventure. Cette liste n'est évidemment pas exhaustive, mais vous permettra de débuter avec aisance :
- Des sacs en tissu de toutes les tailles (tote bag, sachets, sac cabas, etc.) pour les courses
- Une gourde en acier inoxydable pour remplacer les bouteilles en plastique
- Des contenants en verre pour stocker tous vos denrées sèches
- Une boule à thé pour remplacer les sachets de thé et d'infusion (très polluants)
- Un kit pour fabriquer vos produits ménagers maison : vinaigre blanc, bicarbonate, savon de Marseille, etc.
- Une brosse à dents en bambou (ou à tête interchangeable)
- Un oriculi (coton-tige réutilisable)
- Des cotons lavables
Souvenez-vous, ce sont les petits gestes qui font les grands changements.
3. Quels sont les avantages à adopter le mode de vie Zéro Déchet ?
3. a. Faire de sacrées économies
On n'y pense pas forcément en achetant un produit sur-emballé mais en fonction de la nature de celui-ci, l'emballage et le marketing représentent entre 10 et 40% de son prix. Acheter ses aliments secs et ses cosmétiques sans emballage peut représenter un réel avantage financier.
Tout comme acheter de seconde main ou réparer vos appareils d'ailleurs. Pourquoi acheter le dernier téléphone à 800€ alors que vous pouvez réparer le vôtre ou en acheter un nouveau mais reconditionné ? Se tourner vers ce type de plateformes telles que Vinted pour vos vêtements ou BackMarket pour vos appareils, peut vous faire économiser pas mal d'argent.
Le gain d'argent passe aussi par les produits ménagers. En les faisant vous-même, vous ne payerez plus pour une marque, un marketing et un emballage spécifique. Plus de chichi, il suffit d'aller à l'essentiel en prenant un contenant réutilisable et en choisissant les futures recettes que vous réaliserez : désodorisant, liquide vaisselle, produit vitre, etc.
3. b. Gagner du temps
Opter pour ce mouvement vous évitera de passer des heures à faire les courses en essayant de déchiffrer les étiquettes de vos produits qui contiennent des listes d'ingrédients longues comme le bras et pas toujours très naturels. En privilégiant les fruits et légumes de saison ainsi que vos produits secs en vrac, vous ne risquez pas de tomber sur des colorants ou des conservateurs cachés.
En bonus, plus besoin de descendre la poubelle tous les deux jours ! Moins de détritus, moins de poubelles ce qui signifie plus de temps pour vous. En revanche, vous devrez tout de même mettre vos épluchures au compost si vous avez la possibilité d'en faire un.
3. c. Manger plus sainement
En évitant les plats préparés emballés et les produits transformés qui viennent souvent de très loin et dont la composition peut s'avérer douteuse, vous (re)découvrirez une alimentation plus saine et durable. En général, ce défi s'accompagne d'une vision plus large concernant nos modes de consommation, où les pesticides et les produits industriels n'ont plus leur place. C'est donc l'occasion de favoriser les circuits courts, la nourriture bio, locale et éthique.
Vous l'aurez compris, se lancer dans le défi Zéro Déchet sera aussi bien bénéfique pour vous que pour notre planète. Que vous soyez seul ou en famille, cette philosophie s'adapte à tous. Si vous avez des enfants par exemple, présentez-leur ces changements comme des jeux. Ça pourra les aider à appréhender cette nouvelle manière de vivre.
Cela demande quelques changements dans son quotidien mais en y allant progressivement, et en suivant quelques conseils et astuces, vos efforts finiront par payer et vous le verrez aussi bien au niveau de votre portefeuille qu'au niveau de votre poubelle !
