Comment ranger son frigo et mettre les produits à la bonne place ?
Nous l’utilisons quotidiennement pour nos repas, et pourtant, il n’est pas toujours bien organisé… Or, savoir comment bien ranger son frigo est très important pour plusieurs raisons. Cela vous aidera à vous y retrouver au quotidien, conservera mieux les aliments et vous évitera d’en oublier certains et donc de les laisser s’abîmer et les gaspiller. Découvrons ensemble des astuces faciles et utiles pour un frigo bien rangé !
1. Rangez vos produits à la bonne place
Le saviez-vous ? La température de votre réfrigérateur n’est pas homogène. En effet, selon le modèle de votre frigo, la partie la plus froide sera soit tout en haut, soit tout en bas.
Pour le vérifier, n’hésitez pas à placer un thermomètre et comparer ces températures. Placez-le idéalement dans un verre d’eau, la mesure n’en sera que plus précise.
Mais alors, comment ranger son frigo selon celles-ci ?
C’est dans la zone la plus froide qu’il vous faudra placer les produits les plus périssables et ceux crus, à savoir : la viande et la charcuterie, le poisson, les produits frais de traiteur et ceux en cours de décongélation. C’est aussi dans les zones les plus froides qu’il faudra conserver fromages frais et au lait cru ainsi que produits frais déjà ouverts, desserts à base de produits laitiers et plats cuisinés.
La partie moins froide (généralement de 4 à 6°C) sera réservée à tout ce qui est cuit, comme les pâtisseries, les préparations cuites ou précuites type tartes ou ratatouille ainsi que les restes de plats entamés soigneusement conservés dans un Tupperware ou film plastique.
Les bacs situés en bas du frigo seront destinés aux fruits et légumes qu’il est déconseillé de laisser à l’air libre. Si vous en avez deux, placez les fruits dans l’un et les légumes de l’autre. Vous vous y retrouverez bien plus facilement ainsi !
Enfin, la porte de votre réfrigérateur accueillera confitures et sauces entamées, beurre, margarine et boissons ouvertes.
2. Triez les aliments par date de péremption
Comment ranger son frigo afin d’éviter le gaspillage ?
Prenez soin de placer les aliments à consommer le plus rapidement à l’avant du frigo. Vérifiez donc les dates de péremption ainsi que l’état de vos fruits et légumes pour vous organiser de la sorte.
Il est facile d’oublier un plat au fond de votre réfrigérateur, ce qui vous amènerait à devoir le jeter et ne serait pas franchement hygiénique…
Aussi, lorsque vous faites des courses et qu’il vous reste des aliments au frais, privilégiez ceux qui sont déjà là, ce sont sûrement ceux qu’il faut consommer le plus tôt.
3. Débarassez-vous du superflu
Les emballages types cartons autour des yaourts sont à la fois encombrants et peu hygiéniques. Direction donc le bac de recyclage et non votre réfrigérateur ! Vous gagnerez ainsi un précieux espace. Or, un frigo plein à craquer a tendance à consommer davantage d’énergie et être moins performant.
En évitant de le surcharger, vous favoriserez la circulation de l’air qui garantit la bonne conservation des aliments. D’ailleurs, nous faisons parfois l’erreur de ranger certains d’entre eux au frigo alors qu’ils peuvent très bien intégrer nos placards comme nous l'indiquons ci-dessous.
4. Que faire des aliments qui ne se rangent pas dans un frigo ?
Si non entamés, les confitures, sauces, boissons, compotes, œufs n’ont pas besoin d’être placés dans votre réfrigérateur. De même que certains fruits et légumes comme les navets, courges, ail, oignons, pommes, poires, melon et cerise.
Même entamés, des produits comme le chocolat, les pâtes à tartiner, l’huile d’olive ou les charcuteries sèches peuvent très bien se conserver dans vos placards. Pour ce dernier aliment, veillez tout de même à le consommer dans les jours qui suivent son ouverture et assez rapidement de manière générale.
Concombre et banane devront éviter le froid du frigo au risque de se détériorer rapidement, ce qui serait contre-productif et encombrerait inutilement votre réfrigérateur.
Vous pourrez donc placer ces différents aliments dans vos placards de cuisine, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Vous l'aurez compris, bien ranger son frigo passe ainsi, par le fait de mettre ses aliments au bon endroit.
Cependant, il arrive parfois que ces placards soient pleins à craquer… Mais avez-vous vraiment besoin de votre appareil à raclette et de vos ustensiles de saison que vous utilisez une fois par an, voire encore moins souvent ?
Si bien ranger vos placards de cuisine n’est pas suffisant, vous pourrez opter pour une solution tierce de stockage en dehors du logement. Celle-ci ne sera pas destinée aux aliments mais aux différentes affaires accumulées inutilement dans vos placards. Une solution d’ailleurs utile pour entreposer d’autres affaires encombrantes ou que vous n’utilisez que périodiquement !
Un espace de stockage adapté et situé à proximité de la maison vous permettra de bénéficier d’un espace sécurisé et facilement accessible. YouStock vous propose justement différents espaces de stockage afin de répondre à tous vos besoins. Il est bien sûr possible de moduler votre offre si ces besoins évoluent !
